- ファイブ・ア・デイ協会（5A DAY）
- http://www.5aday.net
- 青果物健康推進協会（ベジフルセブン）
- http://www.vf7.jp
平成21年度 野菜等健康機能調査部会の報告
- （１） 野菜摂取の目安
- 野菜350グラムは、大体5皿分にあたるという目安について説明しています。
- （２） 健全な食生活における野菜・果物の重要性
- 野菜350グラム、果物200グラムを毎日摂取する必要性や食生活指針、健康日本21での野菜・果物の摂取についてご紹介します。
- （３） 疫学研究で見る野菜・果物摂取と健康の関係
- 野菜摂取・果物摂取と健康の関係でがん、心臓病などへの効果についてご紹介します。
- （４） 野菜・果物の健康維持機能に関する研究動向
- 個々の野菜や果物の機能性成分と人に影響を及ぼす影響などの解説をしています。
- （５） 野菜・果物を摂取するときの注意
- 野菜・果物の摂取と医薬品との相互作用などについての説明です。
- （６） 野菜・果物に関するFAQ
- 新しいFAQを追加しています。
- （７） 執筆陣
- 野菜等健康食生活協議会のご紹介と関連情報
- 企業・団体向け野菜等摂取普及啓発の推進
- 企業向け野菜等摂取の重要性に関する普及啓発の「手引き」、卓上メモ、リーフレットの参考例を紹介しています。
また、従業員食堂での野菜に関する取組みを紹介した「事例集」を追加しました。 - 国産野菜の情報提供の推進
- 産地が保有する情報を収集し、量販店に情報提供する取組や外食・中食企業での野菜摂取の取組について紹介しています
- やさい大好き食育体験等の推進
- ・ 出前授業の概要を紹介 詳細はこちら（ベジフルセブン）
- ・ 食育体験ツアーの概要を紹介 詳細はこちら（ファイブアデイ）
- やさいの栄養成分情報提供の推進
- 野菜の栄養・機能性成分の情報提供の取組みを図るための「マニュアル」を紹介しています。
- やさい・くだもの栄養成分情報提供推進事業
- 栄養成分等に特徴のある青果物の情報提供の取組について紹介してます。